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鲁菜蒜泥茄子
更新时间：2016-10-04 11:10
用料
长茄子2条
蒜4瓣
盐、鸡精适量
香油适量
蒜泥茄子的做法步骤

　　1.长茄子洗净，直接上锅蒸15分钟左右，取出晾凉，用手撕成长条

　　2.蒜捣成蒜泥，调入盐、鸡精、香油，和茄子一起拌匀即可

小贴士

　　煮鱼丸时要大火烧开，鱼丸漂起就行

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