1.猪腰子切小段打上麦穗花刀
2.用料酒腌制20分钟
3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了
4.洋葱半个蒜苔切好备用
5.配料
6.锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅
7.放入洋葱蒜苔
8.再加入腰花放生抽盐快速翻炒
9.出锅
猪腰子在进行刀工处理时，应撕去外皮
