1.先用刀开背抽出虾线。
2.用水清洗干净。
3.葱姜蒜切好备用。
4.锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。
5.再放上对虾翻炒一下。
6.倒上料酒和醋。
7.再倒上酱油翻炒一下。
8.倒上适量水，再放上一小勺糖。
9.小火收汁。
10.出锅装盘上桌。
红烧大虾很简单，没有什么技巧，如果是大人吃，可以放点香辛料，会更有刺激味。
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