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鲁菜瓠塌子的做法
更新时间:2016-10-04 06:39
用料
瓠子0.5个
鸡蛋1个
蛋清,1个
五谷杂粮粉2小匙
橄榄油适量
 
瓠塌子的做法步骤

  1.瓠子去皮,切成细丝,放入大容器中;

  2.加入五谷粉,搅拌均匀,粉多点少点无所谓

  3.鸡蛋打撒后倒入容器;搅拌均匀;

  4.平底锅放油,加热后倒入面糊(面糊很稠);改为小火;

  5.烤到拿起平底锅摇晃可以自由滑动后翻面,再烤3-4分钟就好。

小贴士

  因为番茄沙司里面盐分不低,所以面糊可以不加盐了。如果是沾的话,可以根据自己的口味适量加盐。

关键词:菜瓠,做法,用料,瓠子,0.5个,鸡蛋,1个,蛋清,五谷杂粮
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