1.用咸猪骨先煲好汤底。。。
2.然后放苦瓜进去滚大约2-3分钟（怕苦的朋友可以先用盐腌一下苦瓜）
3.这时候把鸡蛋放进去，打发了，最后放点盐，就OK。
1、面要和得尽量软，如果需要在和面的时候可以适量加少许水；2、烤饼以前锅一定要热，温度不够的话饼容易发粘；也可以在锅底抹点油再放饼；3、为了省功夫的话，可以做成两张大的发面饼，烤制的时间适当延长就好。
