1.猪脆骨洗干净切成小块,然后用水先煮熟了捞出来
2.配料是姜丝和干辣椒,当然也可以放点蒜什么的
3.加了日式照烧汁味道更重一些
4.油锅烧热,放入姜丝和干辣椒爆炒出香味
5.然后放入煮熟的猪脆骨,如果想吃脆骨软一点,可以多煮一段时间
6.放入照烧酱,少许酱油,盐,鸡精,孜然粉
炒入味就可以出锅了,如果想勾芡也可以,我觉得这个没必要,如果不放孜然粉做成红烧的可以勾芡~
