1.鲜奶80ml加砂糖15g煮至糖融，稍降温加蛋黄1个，然后加入座融的黑巧克力50g。
2.打发鲜奶油80ml，加入1中。
3.鱼胶粉2g加一勺水化开，隔水座融加入2中拌匀。
4.放入容器入冰箱一晚至凝固。
焖的时间不用太久。
