用料

肥牛片300g

五花肉200g

鸡胗子200g

鸡心200g

午餐肉450g

魔芋300g

海带200g

香菜100g

莴笋300g

鸡翅中500g

金针菇300g

土豆300g

莲藕400g

油适量

盐适量

香锅底料1袋

牛骨髓2块

糖适量

葱适量

姜适量

蒜适量

 

麻辣香锅的做法步骤

　　1.备齐主料可以根据自己口味准备

　　2.将主料准好加工改刀

　　3.鸡翅先煎一下去血水

　　4.鸡胗子鸡心也要先煸炒熟

　　5.午餐肉切片同时煸炒土豆

　　6.煸炒水菜莲藕等

　　7.加入海带

　　8.加魔芋金针菇用香锅料炒

　　9.各种料需要分层次放进锅

　　10.基本上可以进到大锅了

　　11.最后加香菜和金针菇否则容易烂

　　12.出锅

小贴士

　　注意 不好熟的菜要垫底 如鸡翅 鸡心 蘑菇和豆腐要后放 喜欢辣的可加辣椒 胡椒

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关键词:麻辣,香锅,做法,用料,肥牛,300g,五花,200g,鸡胗

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