1.将食用明胶粉放入30ML水中浸泡；
2.将胡柚从上切开，露出果肉即可(也可对半切开)，挖出果肉；
3.取果肉的一半掐碎备用，剩下的果肉榨汁，果壳留作容器用；
4.将细砂糖和200ML水混合，置于文火上加热，同时用木勺搅拌；
5.待糖溶解后，熄火，往锅里加入1用余热溶解；
6.待食用明胶溶解后加入果汁，再充份搅匀；
7.在6里加入果肉后，将容器置于冰水中，搅拌果冻液至黏稠；
8.将7盛入胡柚果壳中，放入冰箱冷藏1-2小时；
9.取出后用樱桃装饰即可。
总结：
1、偶这次的胡柚没买好，不太甜。糖的份量应该增加些；
2、在泡明胶粉的时候，水的份量不够，明胶粉没有充份吸收水份(有兴趣的铜子们，在尝试的时候需要注意了！ )。
