1.将烤好的围边切成3长条，两烤盘的份量，就是6条。
2.每一片都图上草莓果酱，然后层层叠上（蓝带书上呢，还要用网架压紧冷藏2个小时，我没做这步，因为我竟然是这会突然看见的，怪不得到后来，他们之间有少许想分离的迹象）。
3.用刀切出宽8mm的片状，围着蛋糕模里圈，紧紧的围城一圈，基本上可以刚刚好的卡着，不过还是有余下一些，自己消灭掉吧。
4.然后把高出蛋糕模的部分用刀修平。
5.戚风切成两片，先把一片放在围好边的蛋糕模里，然后倒入酸奶慕斯，然后再一层戚风，再一层酸奶慕斯，然后进冰箱冷藏2-3小时。
6.草莓对半切，然后和草莓拌匀，摆在冷藏好的蛋糕上就可以了。
在夏季饮用时可加入适量冰块，风味更佳。
