1.鸡蛋打散,留出一点点,留着烤的时侯刷在生坯表面.
2.往剩下的蛋液里加入糖,把黄油也放进去,打均.
3.加入过筛的面粉和苏打粉和核桃花生碎,一起揉匀成面团.
4.把面团分别搓成一个个的小圆球,放在刷过油的烤盘上.按扁并刷上蛋液。
5.将烤盘放入预热200度的烤箱,烤15分钟左右.然后再用上火5分钟左右,烤成金黄色就可以啦
我放的糖比较少不太甜,嗜甜族可适量增加.以上方式同样适用于其它的果仁酥等。
