美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 鲁菜 >
鲁菜红豆豆沙粽的做法
更新时间:2016-10-04 01:34
用料
糯米500g
红豆250g
豆沙适量
粽子适量
食用枧水1小茶匙
咸水草绳适量
红豆豆沙粽的做法步骤

  1.粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.

  2.粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2,3个小时再捞起晾干水备用。

  3.糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用,红豆浸泡过夜。红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。

  4.取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙,然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。

  5.包好粽子后热水下锅(浸过粽面)大火煮4个小时以上(途中需不断加水)至糯米红豆熟软取出。

  6.粘砂糖吃味道最好。

小贴士

  粽子好吃除了用料新鲜,柴火煮粽也是关键之一,可惜现代科技发达,生活也好了,我也只好用电磁炉代办了。

关键词:红豆,豆沙,做法,用料,糯米,500g,红豆,250g,豆沙
>>>
>>>
频道热点
热菜
凉菜
汤羹
小吃

网站地图 | 高级搜索 | 网站地图 | 用户登录 | 忘记密码
管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号