鲁菜回锅豆腐的做法
更新时间：2016-10-04 01:01
有一道菜叫回锅肉，想必大家都爱吃，我把肉换成了
豆腐，取名回锅豆腐，素食版的回锅肉。
回锅豆腐用料工具
主料： 豆腐 (300g) 彩椒 (1个)
辣椒 (1个) 圆葱 (半个)
调料： 生抽 (适量)
厨具： 不粘锅
回锅豆腐的做法:
1.准备所需食材
2.豆腐切三角块，电
饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄
3.彩椒、圆葱、辣椒分别切条
4.不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒
5.炒出香味
6.放入煎好的豆腐继续翻炒
7.最后放彩椒翻炒
8.加生抽、盐调味，倒少许水淀粉炒匀即可
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