继续我的电锅肉肉系列冬天来了，人果然是要吃多一点肉才能御寒呀~以前在超市买的牛肉都好硬，最近发现一种叫boiling beef的，肥肉稍微多一点，烧出来就是牛腩的口感呢。可是土豆粉粉的，牛腩有些肥肉，不过肉都炖烂了，吃起来也不会腻。更多推荐：土豆烧牛腩的做法大全
土豆烧牛腩用料工具
主料：牛腩(400克)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)
厨具： 电压力锅、炒锅分类冬季菜谱热菜咸鲜烧一小时普通难度
土豆烧牛腩的做法:
1.准备材料。
2.牛肉和葱姜冷水下锅，烧开后撇干净浮沫。
3.牛肉切小块备用。
4.将葱姜拣出。
5.热锅下油，爆香葱姜。
6.下牛肉翻炒。
7.调入一瓶盖料酒。
8.加入适量盐。
9.加入少量糖提味。
10.移入电压锅中，加入八角花椒陈皮和少量水。
11.加入一勺老抽。
12.加入二勺生抽，煲20分钟。
13.此时将土豆去皮切块。
14.开盖后牛腩盛出，加入土豆，煲5分钟。（一开始放土豆的话土豆就溶烂了）
15.土豆好后倒入牛腩，洒葱花。
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