这种高大上的菜好久没做过了，顺孩子的要求做了一回。
千结红烧肉用料工具
主料：五花肉(500克)花生油(20ml)糖(30克)豆腐皮(30克)辅料红辣椒碎(3个)花椒粒(5个) 八角(2个) 白芷(1个) 香叶(2个)盐(1勺)
厨具： 炒锅分类咸甜炖三刻钟普通难度
千结红烧肉的做法:
1.豆腐皮焯水，切成2厘米宽的长条打结
2.洗净、切好的五花肉
3.锅里少许水加白糖化成糖浆。
4.五花肉倒进锅里，把多余的油煸出来
5.倒热水没过五花肉，放
调料：
6.打结好的千张放入锅里
7.中火炖30分钟，大伙收汁
8.装盘即可。
小窍门：
盐要最后放的，要不然肉质很柴，口感就不好吃了，记住哦！
