用料
面粉450g
南瓜泥300g
油适量
盐适量
炸巧饼的做法步骤
1.面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。
2.将所用材料用手抓匀。
3.然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。
4.发酵成两倍大。（我下班回家，它发的有点过头了）
5.沾手粉将它再次揉匀。
6.擀成约5毫米厚的大片。
7.切成尖角状。
8.油锅烧热，入七巧饼。
9.炸至鼓肚，翻面再炸。
10.至全部上色捞出。
11.美味无敌的七巧尖饼，凉吃热吃都很好
小贴士
1、南瓜泥的含水量不同，所以，请酌量加面粉或添加水。
2、放了少许的盐，我们当主食吃，当然，喜欢，也可以放糖，各人口味不同。
