用料
小河虾100g
尖椒100g
木耳5朵
油适量
盐适量
料酒适量
花椒粉适量
蒜片适量
醋适量
酱油适量
尖椒木耳炒小河虾的做法步骤
1.小河虾放料酒、花椒粉腌一会儿
2.炸酥捞出
3.尖椒切块
4.木耳提前泡发，洗净
5.坐锅，放油，爆香蒜片
6.倒入尖椒，翻炒一会儿
7.放木耳，翻匀
8.倒入小河虾
9.翻炒一会儿
10.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
11.装盘
小贴士
木耳可以提前泡发，随吃随用。
料酒具有去腥的作用。
