用料
鸡脯肉150g
发酵面团适量
孜然粉适量
生菜适量
蒜香烧烤酱50g
韩国辣酱50g
蒜香鸡肉夹馍的做法步骤
1.用酵母、一个鸡蛋、少量食用油、面粉、水揉成面团并发酵好。将面团分成小剂。
2.擀成薄饼。放入锅中烙成两面金黄熟透。
3.将鸡肉与蒜香酱混合腌制半个小时以上（我腌制了一下午）。
4.锅中放少量油，放入鸡肉煎熟。
5.将烙好的馍从一端剖开，底部相连，不要剖断，抹上一层甜辣酱。
6.放入生菜、蒜香鸡柳，洒适量孜然粉即可食用。
小贴士
1、面团一定要用发酵好的，这样做出的馍才柔软。
2、鸡肉很好熟，煎至肉质发白即可。
