用料
鲫鱼300g
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
葱适量
糖适量
姜适量
煎鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼两条。
2.去鳞、开肚、洗净。
3.锅中放适量的油，煎鲫鱼。
4.翻面继续煎。
5.加料酒去腥味。
6.加盐。
7.加酱油。
8.加糖。
9.加葱姜和适量的水，煮一会儿。
小贴士
料酒必须加多点，腥味就少点。
