用料
扁豆250g
五花肉100g
葱姜蒜适量
盐、鸡精适量
生抽适量
肉炒扁豆的做法步骤
1.扁豆洗净切成细丝；五花肉洗净切片；葱姜蒜切碎
2.锅内放少许油，将五花肉煸炒至两面金黄，肥油被煸出，然后放入葱姜蒜翻炒出香味
3.倒入少许生抽，闻到香味后，放入扁豆丝，翻炒至扁豆丝完全变熟，调入适量盐和鸡精即可出锅
小贴士
扁豆生食会中毒，所以一定要保证扁豆完全变熟才可以的哦
