咖喱以其独特的口味征服了很多人的胃， 很多人都很喜欢吃咖喱菜， 它制作起来并不复杂， 今天就用微波炉来制作， 不用开火， 只需二十分钟， 就能完成这异国风味的菜肴。
主料
鸡腿肉1个 红萝卜1根 土豆1个 洋葱1个 咖喱1包
辅料
油盐适量 料酒适量
咖喱鸡肉的做法
1.准备好原材料；
2.鸡腿肉块加入适量的盐和料酒腌制一下；
3.加入少许的油；
4.将洋葱片铺底；
5.上面码上土豆块；
6.再铺上红罗卜块；
7.最后铺上鸡肉块；
8.将咖喱放在最上面， 再倒入少量的水（或者椰浆）；
9.包上保鲜膜， 再在上面扎些小孔；
10.将它放入微波炉中；
11.微波火力15分钟；
12.拿出来后加入少许盐拌匀；
13.再放入微波炉中30秒钟；
14.咖喱鸡块就完成了。
烹饪技巧
1. 放少许油能将洋葱的香味激发出来；2. 码菜的顺序很重要， 洋葱垫底， 再分别下入土豆、红萝卜和鸡肉， 最后铺上咖喱；3. 加入适量的椰浆（或者水）， 量不要大，盖上保鲜膜后再上面用牙签扎些小孔， 微波15分钟；4. 最后加入盐等调味，拌均匀， 再微波30秒；5. 注意微波食物的容器尽量高些， 这样避免水跑出来。
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