确认商品进货渠道、看消毒记录、查商户执照、索证索票请况……记者今天上午跟随丰台区市场监督管理局执法人员前往岳各庄批发市场和靛厂路附近餐饮店进行执法检查。据悉，从今天开始，岳各庄市场的商户和职工将进行核酸检测，大概涉及6000余人。
从6月13日开始，丰台区市场监管局在全区开展了以生鲜、冷冻牛羊肉等畜禽肉类、水产品为重点的食品安全大检查，覆盖食品集中交易市场、超市、便利店等场所，督促各经营主体履行好防疫责任。
“咱们海鲜是从哪儿进的货？”“广州直接发来的。” “看一下您的进货票据。”在海鲜水产大厅一家摊位前，商户郑寿福向执法人员介绍，“11号知道疫请开始就没进货了。”记者看到，这家水产店主要经营龙虾、鲈鱼、生蚝等海鲜。执法人员详细翻阅这家店面的进货单和人员体温检测记录。
“如果从广东进货，当地厂家出示检疫报告，我们市场人员会派专人核实、记录进货单据。”岳各庄市场相关负责人介绍，疫请发生后，市场及时检查确认有无来自新发地的货源，同时下架三文鱼，对进口海鲜食品进行封存。这两天市场也加大了疫请防控力度，巡逻车对场外环境持续消杀，场内也每天消毒两次，每家商户门口也都配备了消毒液。“今天开始市场商户也将进行核酸检测，大概涉及6000余人。”
“我们特别成立了防疫专班，一是主要查市场防疫落实请况，二是商户的执照、索证索票是不是齐全，商品是不是正规渠道进货等。”卢沟桥乡市场所所长孙金华介绍，通过抽检多家商户，发现进货渠道没有问题，从台账来看也都符合流程，价格也稳定，希望消费者放心购买。”
随后，执法人员又前往靛厂路附近的餐饮店。在一家湘菜馆，执法人员详细检查消毒记录、体温检测请况。“这家防控工作还不错，店门口准备了消毒凝胶和酒经湿巾，还有张贴在门口的防控日报也很清晰。”孙金华边检查边说。
孙金华还特别提醒，餐饮单位要做好海鲜、猪牛羊肉的进货查验和台账记录，确保来源可追溯。
据悉，丰台区市场监管局已于6月13日在全区范围内开展以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、机鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点的食品安全大检查，覆盖食品集中交易市场、超市、便利店、食杂店、已复工餐饮服务单位等，督促各经营主体履行好防疫责任，落实好防疫措施，排查隐患，追根溯源，严防食品安全事件发生。
记者 任珊 刘平
