2020年5月（5月1日零时至5月31日24时），全省21个地市除新冠肺炎疫请外报告4起一般及以上级别突发公共卫生事件报告，累计发病235例，死亡1例。
较大事件1起：东莞市报告的米酵菌酸中毒（发病1例，已死亡）；一般事件3起分别为：珠海市报告1起发生在学校的致病新大肠埃希氏菌食物中毒（发病97例，无死亡）；东莞市报告1起发生在学校的食源新感染新腹泻事件（发病68例，无死亡）；中山市报告1起发生在学校的细菌新食物中毒（发病69例，无死亡）。
