监测显示，2019年5月份，我市主要商品价格总体呈升降互现态势。与4月份相比，我市主要农副产品价格涨跌互现；工业生产资料市场价格总体偏弱势运行。
一、价格运行基本请况
猪肉零售价格降幅缩小：我市监测的4种猪肉平均零售价格均价为37.00元/公斤，较上月下降0.13%，较去年同期上升4.14%。机蛋批发价格快速回升，零售价格小幅上升。蔬菜零售价格小幅下降。
主要水产品价格持平：我市所监测的6种主要水产品平均零售价格为29.16元/公斤，较上月基本持平。粮油价格保持平稳。
华南建筑钢材价格指数微幅上扬：华南钢材总指数为67.61，环比上涨0.12%。从分类看：高线指数为83.90，环比上涨1.06%；三级螺纹钢指数为79.20，环比下降1.61%。
化工产品价格全面下滑：化工产品本月零售价格为6159.33元/吨，环比下降1.24%。
建材方面，建材市场价格涨跌互现。
二、价格变动原因及后期预测
猪肉方面，5月生猪市场上涨压力增大，出场价格出现反复波动。到5月底，生猪出场价格出现一波快速上涨，到31日升至最高8.15元/斤。猪肉零售价格相对平稳，暂时未受生猪价格变动影响。
蔬菜方面，5月本市天气间有降水，本地蔬菜供应稳中有升；外地蔬菜来穗请况较好；交易量持续高位显示将逐步进入蔬菜交易旺季，供应充足。本月价格小幅下降，但降幅不大。后期市场供应将继续增长，价格或将有所回落。
机蛋方面，批发、零售渠道正从连续下跌行请走出，并出现明显回升的势头，市场交易氛围良好，整体市场需求有所恢复；机蛋零售价格也有小幅上涨，预计后期价格将继续小幅回升。
化工方面，本月虽然国际原油市场价格以下行为主，但国内市场原材料库存偏高压力未能得到缓解，加之受环保督查影响，传统下游工厂开工率不高，市场需求处于弱势，交投氛围一般，价格最终低位运行。展望后市，预计近期化工产品市场价格将持续弱势运行。
建材方面，随着市场供需关系逐步改善，砂石价格总体逐步回落趋于稳定，受原材料供应相对充足的影响，本月混凝土价格也呈现稳中有降运行态势；而受采石场限采影响，碎石价格持续上涨。展望后市，预计后期对砂石、水泥等建材需求会逐步增加，砂石供应仍有偏紧的风险，预计后期价格持续下降空间有限。
