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根据国家劳动法规定，2021年五一劳动节只有5月1日这一天加班才会有三倍工资。
劳动节假期是从5月1日到5日，有一个假期。4月25日(星期日)和5月8日(星期六)上班。
5月1日(星期六)[三倍工资日]、5月2日(星期日)、5月3日(星期日)、5月4日(星期二)、5月5日(星期三)
“五一”期间，只有在法定节假日上班的，才能拿到工资的3倍工资;休息日上班的，可以休补假，否则将双倍工资。根据：
《中华人民共和国劳动法》(2018年修订)第四十四条规定：(一)安排劳动者延长工作时间的，应当支付不低于工资150%的工资;(二)安排劳动者休息日工作，不能安排补休的，工资不低于工资的200%;(三)安排劳动者在法定节假日工作，工资不低于工资的百分之三百。”
