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食材：
豌豆尖300克、松花蛋2个、SE拉油适量、食盐适量、蒜适量、水淀粉少许。
做法：
1、皮蛋切块，胡萝卜切丁，蒜切片。
2、豌豆尖洗净切段。
3、热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。
4、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
5、加一小碗清水(如果有高汤更好)，加入机经煮至汤SE变浓白，加入盐调味，倒入碗豆尖。调水淀粉勾芡后起锅即可。
功效：
豌豆富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病;生长发育受阻; 味觉、嗅觉减弱，食衣下降;头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心请烦躁及失眠等人群。
