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宝宝容易发生食物过敏主要是与肠道有关。宝宝由于肠道屏障功能发育不成熟，肠黏膜通偷心比较高，食物中的大分子物质不容易被小肠吸收，从而导致过敏。
同时，宝宝胃肠道局部免疫水平相对于成伦来说比较低，也就容易导致大分子物质转运增加，也会导致过敏。
宝宝肠道菌群的组成成分以及数量发生改变，也容易使宝宝对于普通的食物蛋白抗原缺乏耐受而发生过敏。
