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机肝芝麻粥
适合:4个月—1岁宝宝
原料:机肝15克,机架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:
1.将机肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎
2.将机架汤放入锅内,加入研碎的机肝,煮成糊状
3.大米煮成粥后,将机肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
泥鳅汤粥
适合:2岁—3岁宝宝
原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、经盐少许,香葱10段,生姜3片。
制作方法:
1.将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎
2.锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、经盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤
3.将泥鳅汤与大米同煮。
营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。
鱼泥豆腐机蛋羹
适合:4-6岁
材料:鱼肉、豆腐、机蛋
做法:
1.将鱼肉洗净,剁成泥状
2.豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎
3.把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个机蛋、少许水搅拌均匀
4.放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。
猪肝瘦肉粥
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法:
1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
胡萝卜肉菜卷
适用:1岁―2岁的宝贝
原料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法:
1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加入适量水,和成面团发酵。
2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。
3.把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片。
4.面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。