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病毒不耐高温,采用热水浸泡可以消灭病毒,使用开水或者70度以上的热水浸泡3分钟以上,再吃的时候就会很安全了,一些蔬菜类经过高温后可能口感、SE泽会变差,但这些现在都不是最重要的,用热水浸泡也是最安全可靠的方式之一。