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食材：薏米50克、绿豆20克、薄荷5克、白糖适量。
做法：
薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白糖即可食用。
功效：
清热利湿，疏肝利胆。绿豆粥最明显的功效就是，可消暑解毒，清热除烦。夏天暑热难耐，或容易上火的人，可常喝绿豆粥。绿豆含有丰富营养元素，有增进食衣、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。
