李世民是怎么吃到无脂肥羊肉的?下面小编为大家带来详细的文章介绍。
李世民是历史上称得上文治武功的好皇帝,他在做秦王的时候,为平定天下出生入死,直接领导了数次大战,大唐的半壁江山都是他打下来的,就因为这样,他身边聚集了大量的文臣武将,而自己也成为天策上将,为后来发动玄武门之变积攒了力量。
虽然玄武门之变比较残酷,但是通往权力的路上本来就是满地。李世民的治国才能是毋庸置疑的,可以说,他做皇帝是大唐百姓之福。李世民刚登基,就下令让长孙无忌等人更定律令,宽减刑罚,其中被执行绞刑的类别中有五十条改为断右趾,即便如此,李世民觉得还是太过严苛,遂改为流徙,流放到三千里远的地方,在那里服劳役三年,有诏才回来。
后来,李世民还曾将狱中的390名死刑犯放回家中,让他们和家人团聚一年,然后再第二年的秋后回到狱中,再执行死刑,到了第二年,这些死刑犯全部自发回到了狱中,李世民大为感动,将他们全部赦免。
还有一个例子,李世民曾阅读医书,看到了《明堂图》,人的五脏六腑都附于背,这让李世民感慨良多,说:“今律杖笞,奈何令髀背分受?”于是下诏以后不再笞背。凡此种种,说明李世民是真的有爱民之心。
当然他不仅有爱民之心,面对动物的时候也会不忍。《朝野佥载》就记载了一个小故事,说是李世民有一次生病了,就找到了光禄卿韦某,这里简单介绍下,光禄卿就是专管皇家膳食(包括祭祀、朝会等)这一块的一个从三品官职,说的好理解一点的话,可以将其比作皇家厨师长。
李世民找厨师长韦某干什么呢?原来他的病需要一味要,那就是无脂肥羊肉。无脂好理解,就是少脂肪甚至无脂肪,肥羊肉也好理解,这对于韦某来说都不是难事,但是当这五个字放在一起,成了“无脂肥羊肉”,就让韦某头大了。
既要无脂还要肥,这可如何是好,等他听完李世民的需要后,心里甚至已经觉得自己的官职算是保不住了,但这是皇命,他必须毫不迟疑地答应下来,只能回去想办法了。
等他回去后,将自己手底下的人都召集起来,询问有没有人知道如何得到无脂肥羊肉,但是大家绞尽脑汁也想不出怎么弄出一个无脂肥羊肉来,这件事让韦某茶饭不思,突然他想到了自己的好友郝处俊。
郝处俊博览群书,尤爱汉书,在贞观年间进士及第,在高士廉的推荐下做了著作佐郎,是一个博学多才的人,和光禄卿韦某是好友。韦某就跑到郝处俊的家中,将这件苦差事告诉了郝处俊,想问问郝处俊知不知道如何得到这无脂肥羊肉。
韦某果然没有找错人,他将事请和盘托出之后,郝处俊笑着说:“上好生,必不为此事。”然后对韦某说:“此事就交给我吧,保证帮你解决了。”
郝处俊一听说有办法,就高高兴兴回去等消息了。然后郝处俊就写了一份文书呈给了李世民,李世民打开一看上面写着:
“其无脂肥羊肉,须五十口肥羊,一一对前杀之,其羊怖惧,破脂并入肉中。取最后一羊,则极肥而无脂也。”
也就是说,想要得到这无脂肥羊肉,也不是什么很难的事请,但却需要五十只肥羊,然后将这些羊放在一块,再找宰羊的人来,当着羊的面宰杀肥羊。肥羊看到自己的同类这样被杀死,会产生恐怖心理,这种心理还会反映在身体上,这样的话,身上的脂肪就会渗入肉中。
而那目睹了四十九只羊死在自己面前的肥羊,身上就真的没有一点脂肪了,全部渗入肉中去了。然后再将这只无脂肥羊杀死,就能得到无脂肥羊肉了。
饶是身经百战的李世民看到这样的制作方法后,也惊呆了,没想到几斤无脂肥羊肉竟然需要五十只肥羊才能制成,这委实太残忍了,看完郝处俊的文书,李世民决定不吃这无脂肥羊肉了,自己的病并不是非得这无脂肥羊肉。
当然,李世民决定不吃这无脂肥羊肉,并不仅仅是不忍看到这样残忍的制作方法,更重要的是,吃这无脂肥羊肉代表着奢侈和浪费,而李世民不想让这奢侈之风在皇室乃至官场上盛行。
所以李世民赶紧通知厨师长韦某,让厨师们不要再弄什么无脂肥羊肉了。韦某一听,心里的石头总算落了地,自己这官职算是保住了,要不然真不知道如何过一关,而郝处俊也被李世民夸赞博识。
不过,郝处俊在贞观时期的官职并不高,一直到了唐高宗时期,郝处俊才真正在官场上有了话语权,曾官至正三品的中书令、侍中。虽然他的官职时有变动,但做宰相的时间前前后后加起来有十余年,并且兼修国史,连李治都说:“卿之远识,非众人所及也。”