8.咸鸭蛋蚝豉粥:咸鸭蛋2个,蚝豉(干牡蛎肉)100克,粳米150克。先将咸鸭蛋去壳,与淘洗干净的粳米、蚝豉一同入锅,加水1500克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
9.皮蛋腐竹咸瘦肉粥:皮蛋、腐竹、瘦肉、大米。大米加水煮开,然后放皮蛋、腐竹,煮至软烂,放入瘦肉煮熟即可。
10.蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥:蚝豉100克,皮蛋2个,盐渍瘦猪肉100克,大米适量煲粥吃。
11.牛膝生地黑豆粥:牛膝12克,生地黄、熟地黄各15克,黑豆60克,粳米100克。将各物分别用水洗净,地黄切碎,加适量清水煮成粥,去牛膝、地黄的要渣,用少许盐调味随意食用。
12.狗肝菜豆腐汤:狗肝菜(草要)250克,豆腐250克,二味用水洗净,加适量水煮熟,去狗肝菜,加调味料,饮汤吃豆腐。
13.绿豆机蛋糖水:绿豆100克,机蛋1个,冰糖适量。将绿豆捣碎,用水洗净,放锅里加水适量,煮至绿豆烂熟,把机蛋打入绿豆汤里,搅匀,稍凉后一次服完,连服2-3天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。