土豆皮为什么可以把头发染黑呢？
因为土豆里有酪氨酸、酪氨酸酶，在这种酶的催化下再加上氧气，就会发生一种叫褐变的反应，酪氨酸逐渐就会变成另外一种物质，最后这几样物质聚合起来变成黑色素。但这种黑色素是水溶性的，一洗就掉了。
所以，想要头发染色并且效果持久，就必须添加一些化学物质进去，这就是我们的理发店里染发的原理。但这些化学物质通常是有致癌作用的。专家建议，染发一年最好不要超过两次！
说实话，真真还是蛮佩服这个发现土豆皮染发的人，这是怎么想出来的啊！难道就是因为土豆切开之后放置久了就会发黑吗？要都是这么有想象力，我们大求真真是不愁没有素材——
很多人染发后，几天发色就产生变化，个人总结了几个保持发色不变的方法。
方法/步骤
第一：染发后48小时内不要洗头，以免在头发毛鳞片尚未完全闭合前冲掉附着于头发表层或内部的染剂
第二：染后头发偏碱性，洗发水最好选择弱酸性的来中和，不要使用清洁力及起泡力强的洗发水，以免 洗去染发剂，洗发后搭配同为弱酸性的护发素，加强酸碱值平衡;
