！！！注意：豆子一定要选用可以做药材的黑皮青豆；醋，应选用颜色深、质地浓稠的醋，比如陈醋。醋的粘稠程度，对最后的成品有很大影响。二者的比例约为1 : 10或15 ，即黑豆1勺，醋则取相当于10-15勺的量（具体应依据醋的粘稠程度，如选用的醋较稀、水分较高，应适当加大醋的比例）
