“愁一愁白了头”长时间的精神压力或者处于紧张状态会大大急速人体的老化自然白发也就多了， 平时保持一个良好的心态， 可以抑制白发的增多。 当然老年人的白发另当别论，人到老年,肾脏衰竭,所以须发逐渐变白，属于正常情况。那么白发吃什么能变黑， 

方法/步骤
1/黑芝麻：具有补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。 
 食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用.
2/枸杞子具有补益肝肾的作用，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 
食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3/仙人粥对于养血益肝、固精补肾有非常好的疗效
食用方法：何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。 
4/先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。适用于须发早白 和头发枯黄的人。
5/少年白发的形成与营养不良密切相关，特别是维生素B、叶酸及泛酸缺乏，头发最易变白、猪肝、牛肝、肉类、蛋类、蔬菜、米糠等都含有丰富的B族维生素，多吃这些食物， 
6/讲究饮食质量，多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。
注意事项
人的精神状态是通过大脑活动表现的，大脑对身体起着支配和调节的作用。 这些是受外界环境变化的影响。如果情绪不好，经常处于一种压抑的状态下， 就算吃什么白发也会重新唱出来的。保持乐观开朗的情绪.注意锻炼身体,劳逸结合。