韭菜炒鸡蛋是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说韭菜炒鸡蛋的做法步骤，看看韭菜炒鸡蛋怎么做既美味又好吃。
韭菜炒鸡蛋食材介绍
主料：
鸡蛋(5个) 韭菜(半斤)
辅料：
玉米胚芽油(适量) 盐(适量)姜(适量)
韭菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.将玉米胚芽油倒入锅中
2.加热至六成热左右
3.韭菜洗净切碎
4.姜切末
5.韭菜，姜放入盆中打入鸡蛋
6.加入盐搅拌均匀
7.油热将鸡蛋倒入锅中
8.将底下熟的翻上
9.多翻几次待全部成熟
10.即可装盘
11.成品图
1小贴士：
鸡蛋韭菜是绝配，韭菜炒鸡蛋好吃下饭没有什么难度，就是不要提前放盐，待油锅热后再放盐，避免韭菜出汤。
