天冷少不了吃火锅，火锅种类也比较多，不想吃肉的时候，做一款纯素的豆浆火锅，刷各类菌菇，味道嘛~自然少不了家乐的浓汤宝
主料
豆浆500毫升 清水1000毫升 杏鲍菇100克 蟹味菇100克 香菇150克
辅料
白玉菇100克 白灵菇100克 海鲜菇100克 杏鲍菇100克 茼蒿150克 冻豆腐100克 家乐宝猪骨浓汤调料2盒
豆浆菌菇火锅的做法
1.准备所有的材料，豆浆是用豆浆机做的
2.所有的菌菇洗净沥水，香菇刻上花纹，茼蒿洗净切段
3.锅中放入清水，放入豆浆
4.启用粥师傅的火锅功能，档位选择4档，即将开锅的时候，放入2盒浓汤宝
5.放入香菇烧开
6.开锅后就可以放入菌类和青菜，边煮边吃，配少许的火锅调料
7.吃到最后，可以放入年糕片或面条，这些都在配料外，火锅本身比较随性
烹饪技巧
纯素的火锅，加热的时候不要用太大的火力，豆浆煮沸后容易溢锅
