选用虫草花蒸排骨，使得肉汁充盈，浓香四溢，余味细腻绵长，营养又美味。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以很放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，氨基酸以及虫草素，甘露醇，SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人体内环境，增强体内巨噬功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
余味细腻绵长的营养菜【虫草花蒸排骨】
食材：排骨、虫草花
调料：生抽、淀粉、胡椒粉、糖、料酒、油
虫草花蒸排骨的做法
1、将排骨剁成小段，清洗一遍，再用清水泡半小时后捞出。
2、虫草花用清水浸泡至软后捞出。
3、将排骨放在盘里，加入生抽、淀粉、胡椒粉、糖、料酒、油搅拌均匀后静置20分钟。
4、做饭的时候放入电饭锅里，饭熟排骨也一同出锅，简单吧。
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