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小吃南瓜丸子的做法
更新时间:2016-10-05 14:56

南瓜丸子的做法

 4张图片

孩子最喜欢吃南瓜丸子,现在的南瓜也超级甜面,蒸了好多,取了一部分做了这个南瓜丸子,外酥里嫩,32个赞

食材明细

    南瓜 250g

    糯米粉 90g

    甜味口味

    工艺

    三刻钟耗时

    高级难度

南瓜丸子的做法步骤

    南瓜丸子的做法步骤:1

    1.南瓜去皮蒸熟。

    南瓜丸子的做法步骤:2

    2.用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。

    南瓜丸子的做法步骤:3

    3.放入糯米粉,糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好,我的南瓜比较干,用了约90g的糯米粉

    南瓜丸子的做法步骤:4

    4.揉成团。

    南瓜丸子的做法步骤:5

    5.再搓成比乒乓球小一点的圆球。

    南瓜丸子的做法步骤:6

    6.炒锅热油,5分热的时候放入南瓜丸,拨动。炸到浮起金黄即可

小窍门

糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好。
喜欢吃甜的可以加点糖,或者出锅后撒上点糖

使用的厨具:炒锅

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