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“孩子最喜欢吃南瓜丸子,现在的南瓜也超级甜面,蒸了好多,取了一部分做了这个南瓜丸子,外酥里嫩,32个赞”
南瓜 250g
糯米粉 90g
甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
高级难度
1.南瓜去皮蒸熟。
2.用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。
3.放入糯米粉,糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好,我的南瓜比较干,用了约90g的糯米粉
4.揉成团。
5.再搓成比乒乓球小一点的圆球。
6.炒锅热油,5分热的时候放入南瓜丸,拨动。炸到浮起金黄即可
糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好。
喜欢吃甜的可以加点糖,或者出锅后撒上点糖
使用的厨具:炒锅