2张图片
羊肉 300克
洋葱 小半个
小土豆 适量
带皮玉米 适量
番薯 适量
蘑菇 适量
香肠 适量
芦笋 适量
培根 适量
虾 适量
照烧鸡翅 适量
牛奶 2汤匙
盐 适量
糖 半茶匙
孜然粉 2茶匙
辣椒粉 1茶匙
白芝麻 2茶匙
油 适量
黑胡椒粉 适量
咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
1.将香肠两面斜着切几刀。
2.将番薯洗干净,用锡纸包好。
3.将小土豆洗净,一半的小土豆对半切,另一半的小土豆用锡纸包好。
4.芦笋洗净,切断。培根对半切开。用培根卷起芦笋,牙签固定。
5.准备羊肉串,具体步骤参见:http://home.meishichina.com/recipe-191883.html。
6.碳烧至变色后,将包裹锡纸的番薯,小土豆直接扔入碳中。烤至软即可食用。
7.将连皮玉米直接扔入碳中,烤至表皮焦黑,喜欢焦香的适当多烤一会,在表皮烧穿之前取出。
8.在烤架上铺上锡纸,放上其余食材,土豆,蘑菇,培根芦笋卷,和虾需适量撒上一些盐和黑胡椒,因为有培根出油,因此不用再刷油了。注意翻面,不要焦了,边烤边吃。
使用的厨具:烤炉