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“吃金蝉的好处,有益精壮阳,止渴生津,保肺益肾,抗菌降压,治秃抑癌等作用
金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。蔚欣①⑤14③ 舞久一舞”
金蝉 200克
油 适量
大蒜 适量
香叶 6片
孜然 10克
椒盐 10克
生姜 适量
辣椒 适量
香菜 适量
孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.取出金蝉,把金蝉洗干净
2.洗净的金蝉控干水分
3.倒入适量的油,油6成熟时倒入金蝉
4.把金蝉慢慢炸至金黄色即可
5.炸好的金蝉装盘待用
6.锅里留少许油,放入大蒜,生姜,辣椒,6片香叶,爆香
7.接着倒入金蝉,撒上适量椒盐和孜然粉,翻炒片刻
8.放入香菜
9.翻炒均匀即可
10.美味又营养的孜然金蝉就出锅了
可以根据自己口味放别的调味料,蔚欣①⑤14③ 舞久一舞
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅