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“第一次这样烤茄子，真的太好吃了。本来在红姐那里看到菜谱就想着要学，周末的时候就做了，没想到是出乎意料的美味呀。
在奶酪、蕃茄和茄子的基础上我又加了一个土豆，口感更加的丰富了，而且看起来也相当的诱人，喜欢的一定不要错过哟。”
茄子 一个
奶酪 40G
土豆 一个
蕃茄 一个
十三香 少许
油盐 适量
生抽 少许
奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
1.准备好所需要的材料
2.茄子切小圆片，不要太薄了
3.土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片
4.把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味
5.马苏里拉擦丝备用
6.把茄子和土豆排入烤盘，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中层烤15分钟
7.把烤半熟的茄子土豆取出来，上面再放一片蕃茄块，撒上奶酪
8.继续入烤箱烤至8分钟左右出炉
9.直接用手拿着吃好过瘾
茄子和土豆先腌几分钟入下味更好吃；
土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟；
上面的马苏里拉可以放多点哟，真的香。
使用的厨具：电烤箱
