3张图片

“炸货想必大家都爱吃，尽管油脂太高，可还是禁不住它的诱惑，不过也不是经常吃，偶尔为之还是可以的。”

食材明细

白萝卜 1个

鸡蛋 1个

面粉 少许

豆渣 少许

香菜 少许

姜 少许

原味口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

炸白萝卜丸子的做法步骤

1.白萝卜洗净先擦成丝再切碎



2.放盆里加少许盐腌制10分钟



3.将腌制出来的水份挤去



4.打入一个鸡蛋



5.加适量盐搅拌均匀



6.香菜切碎、姜切末



7.加入姜末、香菜碎



8.搅拌均匀



9.加豆渣、少许面粉



10.搅拌均匀



11.团成丸子形状



12.下油锅炸制



13.炸至微黄炸熟捞出



14.全部炸完后再复炸一遍

使用的厨具：炒锅

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