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“在我们的年夜饭上有道点心是必备的，那就是春卷！今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅，味道不错！”

食材明细

猪肉泥 180g

泡发黄花菜 90g

春卷皮 25张

砂糖 1小勺

胡椒粉 少许

生抽 10ml

蚝油 10g

料酒 10ml

盐 少许

香油 1小勺

色拉油 适量

咸鲜口味

炸工艺

三刻钟耗时

简单难度

黄花菜肉春卷的做法步骤

1.干的黄花菜泡发好洗净去蒂



2.买回的猪肉泥



3.把黄花菜切小和猪肉泥混合再一切剁匀



4.加入适量的料酒



5.加点盐和糖调味



6.加点生抽、蚝油搅拌



7.最后撒上胡椒粉和香油拌匀



8.这是准备好材料



9.取一张春卷皮，放上适量肉馅



10.把春卷包好



11.起油锅加热至5成热



12.把春卷放人油锅里



13.煎至两面金黄色



14.捞出用厨房纸巾吸干油即可

小窍门

春卷馅料根据自己喜好调整，荠菜肉、韭黄肉丝都是不错的！

使用的厨具：平底锅

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