1张图片

食材明细

糯米粉 50g

澄粉 10g

粟粉 10g

白糖 25g

牛奶 90ml

玉米油 10g

淡奶油 适量

紫薯馅 适量

熟糯米粉 适量

甜味口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

微波紫薯雪媚娘的做法步骤

1.将所有的材料混合



2.过滤一遍



3.放入微波炉里高火叮熟，每隔30秒就取出搅拌均匀



4.这是叮了一分钟的样子



5.我总共用了五分钟，面糊成形，无夹生即可



6.放进抹了油的盘子里，盖上保鲜膜冷藏半小时



7.做面包剩下的紫薯馅



8.戴上一次性手套，取一小块面团，揉圆



9.粘上少许熟粉，压扁后先放一勺奶油，再放一勺紫薯馅，最后盖上奶油



10.轻轻捏紧收口



11.把做好的雪媚娘放进熟粉里滚一圈，然后放入冰箱冷藏一小时再吃



12.面皮会粘手，要带上手套再做哦



13.QQ的雪媚娘

小窍门

我第一次时，用100ml牛奶，结果面太粘了很难操作，这次还是稍微粘手，不过皮很Q.比外面卖的更好吃。


熟粉：把生的糯米粉放锅里炒微黄即可

使用的厨具：微波炉

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